A las 17:00 horas, tal y como manda la tradición (a excepción del año 2000, que inicio su marcha a las 12:00 horas, quemándose la sardina a las 17:00 horas), el cortejo fúnebre inició el recorrido desde el Bar el Ganadero, encabezado por las autoridades carnavaleras, máscaras mayores y peñas.

Organizado por la Peña La Cabra, el desfile ha realizado su habitual recorrido por las calles de la localidad, que como es habitual se encontraban muy concurridas.

Al paso del Cortejo Fúnebre por la Plaza de España, Doña Sardina y autoridades, mostraron su respeto y le rindieron los oportunos honores al monumento conformado por las figuras de la Mascarona y el Alhiguí.

Llegados al final del recorrido de este peculiar entierro, el fuego purificador bendijo el cuerpo inerte de las desdichadas sardinas, posteriormente en la sede de la Peña La Cabra, se apagaron las penas de los dolientes con un buen vaso de limoná y unas buenas sardinas asadas.

Descanse en Paz, al menos, hasta el próximo año.